MI PLATO SALUDABLE

¿Como saber si mi plato es saludable o no?

• La mitad del plato se basa en frutas y verduras, de todos los colores y variedad, hace hincapié en comer muchas frutas y verduras, cuantas más, mejor. Además, resalta que las patatas no cuentan dentro del grupo de verduras.
•  Recomienda granos integrales enteros (¼ del plato, a diferencia de las recomendaciones de la pirámide, en la que los cereales son la base de la alimentación). Puntualizando en limitar el consumo de cereales refinados, como pan o harinas blancas.
•  Dentro del grupo de los alimentos ricos en proteínas (¼ del plato) recomienda pescados, pollo, legumbres (lentejas, garbanzos…), frutos secos naturales, limita el consumo de carnes rojas y quesos y aconseja evitar el consumo de fiambres y carnes procesadas.
•  Recomienda el agua como bebida principal, además del té o el café sin azúcar. Aconseja limitar el consumo de leche y lácteos a 1 o 2 porciones al día, al igual que los zumos a 1 vaso al día, evitando el consumo de bebidas azucaradas.
•  Con respecto a las grasas, incluye el consumo de grasas saludables, recomendando consumir aceites como el de oliva virgen extra o el de colza. Así mismo aconseja limitar el consumo de mantequilla y evitar las grasas trans.
• Y algo muy importante a destacar es que resalta la importancia de la actividad física, ya que la alimentación y el ejercicio van de la mano para poder llevar una vida saludable.